El objetivo general del proyecto consiste en la diseñar un proceso de administración de inventarios y mejorar el actual proceso de abastecimiento, ambos basándose en técnicas de Gestión e Investigación de Operaciones, de manera de minimizar los costos asociados a estos procesos asegurando un nivel de satisfacción de la demanda de los clientes para BIOPRODUCTOS LIMITADA. Cuando definimos como objetivo general diseñar el proceso de administración de inventario y el proceso de abastecimiento, nos referimos a diseñar un proceso que permita dar apoyo a decisiones del tipo: cuánto pedir, cuánto tener en inventario en cada punto de venta, y cada cuánto tiempo pedir. Esto, tanto para los productos que son importados (principalmente maquinarias) como para los productos que son comprados a nivel local (principalmente insumos alimenticios). En el diseño y rediseño de estos procesos, se debe considerar la determinación sobre qué información es necesaria, de quiénes son los responsables de tenerla, cada cuánto tiempo se debe actualizar, y cuáles son los agentes involucrados dentro del proceso (proveedores, agentes logísticos, etc).

(1) Construir modelos -al menos a nivel básico- que permitan proyectar la demanda en un horizonte de al menos 6 meses y que puedan ser desagregados a nivel semanal/puntos de venta (considerando incluso la venta por la página web de la empresa). (2) Construir modelos de decisión que, considerando la realidad específica de BIOPRODUCTOS LIMITADA, permitan determinar la mejor política respecto al tamaño de la orden y la frecuencia con la que debe ser colocada (tanto para maquinarias como para insumos alimenticios). Es importante destacar que la mejor política será aquella que minimice el costo total de realizarla (este costo considera costo de compra, de obsolescencia, de oportunidad del dinero, de faltante o venta perdida, logístico, etc.). (3) Construir modelos de decisión