La presente propuesta pretende generar informaciones y soluciones innovadoras que respondan a las constantes necesidades y demandas del sector apícola en búsqueda de diversificación productiva y potenciación de nuevos negocios

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La presente propuesta pretende generar información y soluciones innovadoras que respondan a las constantes necesidades y demandas del sector apícola en la búsqueda de diversificación productiva y potenciación de nuevos negocios complementarios. Sin duda, la característica principal del grupo postulante es la interdisciplinaridad para lograr interactuar coordinadamente en la búsqueda de alternativas productivas que se traduzcan en nuevos e innovadores negocios dentro del rubro apícola, entre ellas destacan: Colmenares Imperial (Araneda e Hija Ltda.) como una empresa familiar dedicada principalmente a la crianza de abejas reinas seleccionadas, Sociedad Apícola Metrenco Ltda. empresa apícola que busca incorporar innovación a través de la línea de producción de cera virgen de abejas y la producción y procesamiento de pan de abeja. Por otro lado, acompanan a los productores 3 profesionales del área agropecuaria y alimentaría con experiencia en la elaboración y procesamiento de productos apícolas para la industria cosmética, usos veterinarios y alimentarios. Ellas han participado de diversos proyectos adjudicados, investigaciones y comercialización de productos apícolas donde su experiencia ha contribuido al fortalecimiento y apoyo a empresarios y productores. En este contexto, la potenciación de nuevas ideas, generación de negocios innovadores, alianzas estratégicas y surgimiento de nuevas ideas y proyectos competitivos para la apicultura nacional se puede ver fuertemente impulsada en la medida que se logre el acercamiento con el conocimiento e información científica y comercial que se genera en eventos de primera línea y alto impacto como es el Congreso Internacional de Apicultura, Apimondia. Este evento es el principal lugar de encuentro entre los científicos y apicultores de todo el mundo. A diferencia de los congresos puramente científicos, Apimondia reúne todas las áreas de interés del mundo apícola, permitiendo un acercamiento entre el sector productivo - comercial y el sector de investigación