Captura del Manejo de Sitemas Crianceros Bovinos en Predios de Productores y Centros de Investigación en Uruguay

Objetivo general

Contribuir a un aumento de la competitividad de los sistemas crianceros de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) presentes en Chile.

Objetivos específicos

Conocer los sistemas productivos de carne bovina de exportación en países reconocidos por su tradición y producción ganadera del MERCOSUR.Conocer el estado de la investigación en praderas y ganadería realizada en Uruguay.Intercambiar experiencias entre los participantes y sus pares extranjeros.Difundir la experiencia en Chile, en particular en la IX región.

Descripción

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2024 / Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agroecología - Asociatividad - Buenas prácticas ganaderas - Cosecha / faenamiento - Economía Circular - Género - Mejoramiento genético animal - Modelo de negocio - Patrimonio agroalimentario - Recursos genéticos - Recursos hídricos - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos - Variedades / ecotipos / razas

Adaptación y mitigación al cambio climático mediante nuevas captura tecnológica de: economía circular, resolución sanitaria, agregación de valor, asociatividad, disminución de ganado, uso de nuevas razas y manejos pecuarios resilientes para pequeños productores caprinos de Atacama