Desarrollar, validar y transferir un paquete tecnológico para la tecnificación y mecanización del cultivo de amaranto que permita escalar su producción y desarrollo integral en la cadena agroalimentaria nacional.

Desarrollar y seleccionar los manejos agronómicos tendientes a generar plantas de amaranto con mejor aptitud para su mecanización. Evaluar y validar a escala piloto (parcelas productivas) la respuesta de los manejos agronómicos seleccionados (sin mecanización). Evaluar y validar a escala piloto (parcelas productivas) la eficiencia de los manejos agronómicos seleccionados integrando la mecanización y definir los costos económicos de la implementación del sistema productivo correspondiente. Transferir el paquete tecnológico de tecnificación del amaranto a productores, asesores y extensionistas.