Legumbres en Transformación: Innovación en la industria alimentaria

Se conversará de las oportunidades que tienen algunas legumbres de convertirse en un ingrediente, con grandes cualidades cualidades, para la industria alimentaria.

Habrá una sección especial, el Cooking Show, donde se mostrarás, desde la cocina, como funciona el ingrediente en algunas matrices de alimento.

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