Evaluar el uso potencial de residuos de la industria cervecera como mejoradores en procesos de alimentación ganadera de la Región de Aysén.

1. Evaluar la composición química nutricional de los residuos de cervecería para un potencial uso en la ganadería regional. 2. Evaluar la utilización del orujo de cebada en la alimentación de vaquillas. 3. Evaluar la utilización de residuos de levaduras como aditivos fermentadores en la conservación de ensilajes. 4. Realizar difusión de los resultados y conocimiento generado.