"Una de las tendencias es el packaging inteligente, que se va adaptando a las necesidades y cambios que va teniendo el producto o fruta a lo largo del tiempo que está envasado, como emitir químicos que logren mantener en el viaje a la fruta".

Conversación con con José Luis Palacios, Director del Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología para los Alimentos de la Universidad de Santiago, sobre un proyecto que ayudó a agricultores de la Región Metropolitana a comercializar sus hortalizas listas para servir: "Alrededor de 70 productores fueron los beneficiarios directos de este proyecto, quienes además aprendieron sobre técnicas de embalaje, métodos fitosanitarios y estrategias de comercialización, como parte del proyecto". (30:00)

Por último, conversación mediante contacto telefónico, con Pamela Bertín, Seremi de Agricultura Los Lagos, sobre la complicada situación de la industria en la Villa Santa Lucía, Chaitén, debido al aluvión que afectó a más de la mitad de la localidad. (55:30)