18-ene-2018
Este documento, busca entregar un enfoque integral y estratégico para hacer frente a los desafíos y oportunidades del sector lácteo, identificando sus prioridades en función de los tres pilares de la sustentabilidad: económico, social y ambiental. Además, recopila las acciones que el sector lácteo nacional ha realizado en materias de sustentabilidad, sistematiza el levantamiento de las prioridades, y expone el proceso de trabajo participativo que ha significado la construcción de este documento.