Dentro de los objetivos está el poder difundir y actual izar los conocimientos referentes al comportamiento actual del mercado apícola y las nuevas herramientas y técnicas referente a producción y comercialización. Introducir nuevas formas de intervención técnica en los apíanos, e instalación de procedimientos que apunten al cumplimiento de estándares internacionales y diferenciación de producto en las fases de extracción y envasado.