Innovación y tecnología marcan el rumbo de la vitivinicultura en el secano interior del Maule

Fuente y Fotografía: Reporte Agrícola

La vitivinicultura del secano interior del Maule enfrenta un escenario desafiante debido al cambio climático, la escasez hídrica, el aumento de las temperaturas y la degradación de los suelos. En este contexto, la innovación y la tecnología fueron destacadas como herramientas fundamentales durante el seminario organizado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) Raihuén, con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

La actividad se llevó a cabo en la Viña Gillmore, en la comuna de San Javier, y convocó a más de 70 participantes del ecosistema agroalimentario, incluyendo productores, autoridades y representantes del mundo público y privado. Bajo el título "Vitivinicultura sostenible y liderazgo femenino en el secano interior del Maule: innovación, transferencia y empoderamiento rural", el encuentro permitió analizar los principales desafíos y oportunidades del sector vitivinícola regional.

El seminario contó con expositoras nacionales e internacionales, quienes compartieron experiencias en torno a la vitivinicultura sostenible, la adaptación al cambio climático, la asociatividad, la gestión productiva y el enoturismo, aportando una mirada integral para el desarrollo del sector.

En esa línea, se destacó el rol estratégico de las mujeres rurales, especialmente en la gestión productiva, la transmisión de conocimientos y la dinamización de los territorios. Además, se abordaron temas vinculados a la comercialización, el desarrollo territorial y el patrimonio vitivinícola.

En relación a este último punto, Erna Blancquaert, la invitada internacional al seminario e investigadora sudafricana de la Universidad de Stellenbosch, expresó que existen iniciativas como el Old Vine Project en Sudáfrica que han permitido valorizar viñas antiguas mediante la construcción de un relato patrimonial.

Por otro lado, el seremi de Agricultura del Maule, Alejandro Muñoz, valoró el rol de FIA en la transferencia de innovación hacia los agricultores: "El trabajo articulado de los servicios del agro es clave para seguir apoyando rubros estratégicos como el vitivinícola, que son fundamentales para la economía regional y ha permitido agregar valor, a través del patrimonio territorial, que aportan muchos agricultores maulinos", según dijo.

Por su parte, el alcalde de San Javier, Luis Alarcón Núñez, subrayó el impacto de estas instancias en los productores locales: "Queremos agradecer a FIA e INIA por poner la mirada en San Javier y acercar estas capacitaciones a nuestros vitivinicultores. Somos Ciudad Creativa reconocida por la UNESCO y queremos abrir las puertas a quienes, desde una pequeña viña, buscan ser parte de este desarrollo", señaló.

En tanto, la directora regional de INIA, Carmen Gloria Morales, destacó que esta instancia permite destacar el valor de la vitivinicultura del secano como motor de desarrollo territorial, junto con el aporte clave de las mujeres en sistemas más sostenibles y resilientes.

Vitivinicultura de secano
La Región del Maule destaca por su tradición en la vitivinicultura de secano, especialmente en variedades patrimoniales como País, Carignan y Cinsault, desarrolladas principalmente por pequeños productores.

Este sistema productivo presenta condiciones agroclimáticas favorables, como veranos largos y secos, baja humedad relativa y escasas precipitaciones durante el crecimiento, lo que contribuye a reducir enfermedades. A ello se suma una adecuada amplitud térmica, clave para la maduración y calidad de las uvas.

Asimismo, los inviernos permiten una buena acumulación de frío, mientras que entre la brotación y la cosecha se registra suficiente calor, generando un entorno propicio para una excelente producción vitivinícola.

Por Valentina Lagos