ODEPA. Boletín de Cereales, agosto 2022

Basado en proyecciones realizadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), a través del informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) y antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas.

En la presente versión de Boletín, se reportan las estadísticas de producción y rendimientos para la temporada 2021/22, estimadas por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE). Tal información es reportada a nivel nacional y regional, en los tres cultivos relevados.

Trigo:

Al mes de agosto se estima que la producción y exportaciones de trigo por parte de EE.UU, para la temporada 2022/23, seran mayores a las observadas en 2021/22. La molienda de trigo (harina) alcanzó cifras récord en el trimestre abril-junio.

La proyección mundial de julio en trigo para 2022/23 estima una mayor demanda y exportaciones, disminuyendo las existencias finales.

La producción mundial se incrementa a un récord de 779,6 millones de toneladas, como resultado de una mayor producción en Rusia, Australia y China.

Por su parte, la producción de Rusia se eleva 6,5 millones de toneladas a un récord de 88,0 millones, explicado por una mayor área cosechada y mejores rendimientos.

El comercio mundial proyectado para 2022/23 se eleva 3,2 millones de toneladas a 208,6 millones debido a las mayores exportaciones de Rusia, Australia, Ucrania, Canadá y Estados Unidos, compensando las menores exportaciones de UE y Argentina. Las exportaciones de Rusia se elevan a un récord de 42,0 millones de toneladas.

Maíz

Las perspectivas de maíz en EE.UU para 2022/23 son de menores existencias finales. La producción y exportacion para 2022/23 se pronostica más baja que la temporada que la antecede, estimandose en reducciones de 5% y 3% respectivamente.

Por su parte, para Argentina se estima que en 2022/23 se incremente la producción en 3,8%, así como también las exportaciones en 5,1%.

Arroz

Se estima que la producción mundial 2022/23 será ligeramente menor al máximo histórico del año anterior. Las existencias finales mundiales proyectadas se reducen en 4,2 millones de toneladas a 178,5 millones, principalmente debido a las existencias más pequeñas en la India.

Argentina se estima que el nivel de producción y exportación en 2022/23 sea similar a la temporada pasada. Por su parte, paraguay incrementaría marginalmente la producción y comercio internacional.