Foro Innovación para una alimentación saludable

La tecnología aplicada a las semillas, la protección de cultivos y la agricultura digital emergente deben garantizar no sólo la alimentación de un volumen creciente de población mndial, sino también el cumplimiento de un objertivo ineludible: que ésta sea saludable. El desafío es enorme porque debe desarrollarse en un marco de sostenibilidad medioambiental y económica, de forma que toda la cadena alimentaria, desde el productor hasta el distribuidor y el fabricante, pueda mirar el futuro con optimismo. La innovación de base tecnológica constituye, en ese sentido, uno de los pilares de la estrategia de desarrollo.

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