Conservas: Italia publica decreto que obliga a indicar en el etiquetado el origen para el tomate industrial

Italia acaba de publicar su decreto para introducir el etiquetado de origen obligatorio para el tomate para industria. Esta medida se aplicará a modo de prueba, durante dos años, igual que ya se ha aprobado para productos lácteos, pasta y arroz.

La norma se aplica a las conservas, concentrados, zumos y salsas que contengan más de un 50% de tomate. En el etiquetado se deberá indicar el país de cultivo del tomate y el país donde se transforma. Si estas fases se realizan en más de un país se puede utilizar diferente terminología, según la procedencia: Países UE, países no UE, Países UE y no UE.

Si el tomate se cultiva y transforma en un solo país, como por ejemplo Italia, se puede identificar poniendo "Origen del tomate: Italia".

Según el gobierno de Italia, más del 82% de los italianos consideran importante conocer el origen de las materias primas y en especial, del tomate.

Fuente: Chile Alimentos