"A pesar de lo que ocurre en el norte, la sequía persiste. Santiago tiene déficit cercano a 20%, Chillán lo mismo. Entonces la mitad norte se recuperó, pero la mitad sur de Chile, lamentablemente sigue en esta condición de sequía".

Entrevista a René Garreud, Subdirector del Centro del Clima y la Resiliencia de la Universidad de Chile, CR2. Programa: El Agro, Radio Agricultura, sábado 02 de diciembre de 2017.

02-dic-2017

Además, Garreaud se refirió a cómo están actuando las autoridades y el CR2 respecto al tema: "Hay agenda y programas del sector público, pero necesitamos aún más. Hay cierta acción, pero tendremos que intensificar el paso, y el informe que entregamos a la Presidenta quiere ir hacia allá, decir: ojo, esto es lo que viene" (30:00)

Por último, conversamos con Sergio Correa, enólogo y juez del Catad'Or Ancestral Wine Awards, que se llevó a cabo este fin de semana, sobre el renacer de las cepas patrimoniales en vinos: "Hoy en día se ha revalorizado, estas cepas ancestrales tienen mucha importancia. Cuando se comienza a redescubrir la Cepa País, nos damos cuenta de que estaba en parras de 150 años y que se producía con sistemas de conducción artesanales". (02:30)

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