Seminario organizado en el marco de la "Gira Tecnológica de Innovación para el Fortalecimiento de la Producción y Comercialización de la Quínoa en Chile", financiada por la Fundación para la Innovación Agraria - FIA, 12 de Abril, 2017. Fac. de Agronomía e Ing. Forestal UC, Campus San Joaquín, Santiago.