ODEPA. Boletín de la papa, agosto 2024

Presentación

Este boletín entrega información de papa, incluidas las de uso para consumo fresco, procesadas y semilla. En él se entrega la información del sector en forma automatizada. Este formato tiene como objetivo entregar los datos de manera que los usuarios interactúen con la información y puedan hacer consultas de acuerdo con sus intereses particulares.

Análisis avance 2024
Comercio nacional de papas a julio 2024
El análisis a continuación se hace sobre la base de los precios promedio ponderado por volumen mensuales IVA incluido del conjunto de las variedades transadas en los principales mercados nacionales.

El precio promedio mes mayorista de la papa en julio, marcó una baja de 12,2% respecto de junio de este año, llegando a los $13.267 promedio mes por saco de 25 kilos mientras que en junio el precio fue de $15.102, mesurando el alza de este producto ocurrida el mes pasado. Manteniéndose por sobre el precio promedio mes de los años 2021 y 2022, pero por debajo de los 18.327 de julio de 2023.

A nivel de consumidor en la región Metropolitana el precio promedio mes también sube 2,2% a nivel de feria en julio respecto de junio de 2024, pasando de $879 a $901 por kilo promedio mes en feria, mientras que en supermercados se vuelve a producir una baja en el precio promedio mes de 2,3%, pasando de $1.691 a $1.653 por kilo promedio mes en la región Metropolitana.

Comercio internacional de papas a julio 2024

En el período enero julio de 2024 se exportaron 4,27 millones de dólares FOB de papas, por sobre los 1,88 millones de dólares FOB exportados el mismo período del año 2023. El 44% del valor exportado corresponde a papas preparadas sin congelar principalmente exportadas a Uruguay, en el período enero julio de 2024 se exportaron 404,9 toneladas de papas preparadas sin congelar por un valor de 1,49 millones de dólares FOB a ese país, versus las 137,4 toneladas exportadas en el mismo período de 2023 por un valor de 489 mil dólares FOB. El 21% del valor exportado de papas por nuestro país corresponde a papas frescas principalmente exportadas a Uruguay y Brasil y El 20% del valor exportado corresponde a papa para semilla enviadas principalmente a Brasil y Guatemala.

Las importaciones de papas en el período enero julio de 2024 alcanzaron los 136,2 millones de dólares CIF de papas, 4,3% por sobre el valor importado en el mismo período de 2023, y el 86,1% del valor se importó como papas preparadas congeladas por un valor de 117,3 millones de dólares CIF, 1,7% más que el valor importado en el mismo período de 2023 y con un volumen que también sube en 3%. Este producto se trae principalmente de Bélgica, Holanda y Argentina.

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