En encuentro internacional investigador de INIA mostró trabajos con fitohormonas que mejoran calidad de berries

Fuente y fotografía: INIA Chile

Invitado a hablar acerca del mejoramiento de la calidad de frutos de arándano mediante el uso de inductores hormonales, el investigador de INIA Quilamapu Cristián Balbontín participó en encuentro internacional realizado en Trujillo, Perú, instancia que reunió a 12 expositores de Perú, Chile, México, España y Estados Unidos.

En lo que concierne a los arándanos, el especialista en fitotecnia de frutales menores explicó que son particularmente sensibles a la pérdida de su calidad, al contar con una piel o cutícula muy delgada, y con una capa cerosa -que la recubre y protege- que resulta fácilmente removible. "Cuando ello ocurre, producto de las labores de cosecha y manipulación natural, aumenta la deshidratación de los frutos, perdiéndose peso y firmeza".

El investigador de INIA Quilamapu agregó que los inductores hormonales, como el ácido abscísico, el metil jasmonato o el ácido salicílico, pueden incrementar la producción de cera en los frutos, mejorando aspectos de firmeza, tamaño y sabor. Además de estos beneficios, añadió que también genera aspectos favorables en condiciones de estrés hídrico, ya que "estas fitohormonas permiten que la planta se adapte a condiciones de menor disponibilidad de agua, sin afectar su calidad".

La investigación realizada tuvo su origen en cerezos, a los que Balbontín aplicó estos compuestos hormonales o fitohormonas, con una considerable reducción de frutos partidos, como resultado de mejorar la capacidad de la planta para fabricar ceras, lo cual incrementó la impermeabilidad de los frutos.

Todo el trabajo de investigación realizado en este temática fue presentado en el seminario internacional que se prolongó por dos días, y que congregó a más de 200 asistentes entre productores, representantes de empresas del sector, científicos, y asesores de distintos países.

Acerca de INIA

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) es la principal institución de investigación, desarrollo e innovación agroalimentaria de Chile. Vinculada al Ministerio de Agricultura, cuenta con presencia nacional y un equipo de trabajo de más de 1.000 personas altamente calificadas. Ejecuta al año un promedio de 400 proyectos en torno a 5 áreas estratégicas: Cambio Climático, Sustentabilidad, Alimentos del Futuro, Tecnologías Emergentes, y Extensión y Formación de Capacidades. Estas iniciativas contribuyen al desarrollo agroalimentario sostenible del país, creando valor y proponiendo soluciones innovadoras a los agricultores, socios estratégicos y la sociedad, generando una rentabilidad social que varía entre 15% y 25%, por cada peso invertido en cada uno de sus proyectos.

INIA, más de 58 años liderando el desarrollo agroalimentario sostenible de Chile.

www.inia.cl - Facebook: Inia Quilamapu - Instagram: @iniaquilamapu - Twitter: @INIAQuilamapu - YouTube: INIA - LinkedIn: /inia-chile

Contacto de prensa:Hugo Rodríguez / hrodrigu@inia.cl