ODEPA. Boletín de Cereales, septiembre 2021

Basado en proyecciones realizadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), a través del informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) y antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas.

Trigo

En septiembre, la proyección mundial de trigo para 2021/22 es de mayores suministros (stock inicial más producción), mayor consumo, más comercio y mayores existencias finales. Se proyecta que los suministros aumentarán en 7,1 millones de toneladas, debido a mayores existencias iniciales para Canadá, la Unión Europea (U.E.) e India, y a una mayor producción para Australia, India y China. La producción de Australia se elevó en 1,5 millones de toneladas, la de India en 1,5 millones de toneladas y la producción de China en 900 mil toneladas, principalmente debido a mayores estimaciones de superficie por parte de la Oficina Nacional de Estadísticas. Por otro lado la producción canadiense se redujo en 1,0 millón de toneladas y la de Argentina se redujo en 500 mil toneladas.

En Chile, las importaciones de trigo panadero alcanzaron a agosto las 614 mil toneladas, 12% menos que las registradas durante el mismo periodo del año pasado.

Maíz

En septiembre, se proyectan aumentos de suministros (stock inicial más producción), mayor demanda, mayores exportaciones y mayor stock final. Las importaciones se incrementan para Canadá y México, pero se reducen para Vietnam. Las exportaciones se reducen para Brasil, pero aumentan para Argentina. Las existencias finales de maíz para 2021/22 aumentan en 13 millones de toneladas a 297,6 millones de toneladas, reflejando principalmente un aumento para China.

En Chile, las importaciones de maíz grano alcanzaron a agosto 1.334 mil toneladas, un 24% menos que las registradas durante el mismo periodo del año pasado.

Arroz

La proyección mundial de septiembre para 2021/22 es de mayores suministros (stock inicial más producción), menor consumo, mayor comercio y mayores existencias finales. Los suministros aumentaron en 9,5 millones de toneladas, principalmente como resultado de una revisión al alza de las existencias de varios años para la India, con una reducción correspondiente para su consumo. La producción de la India también se elevó en 1,0 millón debido a una mayor superficie cosechada. El consumo mundial 2021/22 se reduce en 2,2 millones de toneladas, principalmente debido al menor consumo de la India, aunque el consumo mundial se mantiene en un nivel récord. El comercio mundial 2021/22 se elevó en 0,9 millones de toneladas, principalmente debido al aumento de las exportaciones de la India. Las existencias finales mundiales proyectadas para 2021/22 aumentan en 11,7 millones de toneladas, principalmente por el efecto acumulativo de revisiones al alza de varios años de las existencias de la India.

En Chile, las importaciones de arroz elaborado alcanzaron a agosto 87,.236 toneladas, un 24% menos que las realizadas el durante el mismo periodo del año pasado.