ODEPA. Boletín de Cereales, junio 2021

Basado en proyecciones realizadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), a través del informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) y antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas.

Trigo

La proyección mundial de trigo de junio para 2021/22 es de mayores suministros (stock inicial más producción), mayor consumo, mayor comercio y mayores existencias finales. Se proyecta que los suministros aumenten 4,3 millones de toneladas, principalmente debido a una mayor producción para la Unión Europea (UE), Rusia y Ucrania. La UE ha aumentado 3,5 millones de toneladas gracias a las recientes y beneficiosas precipitaciones en Europa del Norte y Central. La producción de Rusia se eleva 1,0 millón de toneladas a un récord de 86,0 millones. Ucrania aumentó 0,5 millones de toneladas a un récord de 29,5 millones gracias a las continuas condiciones meteorológicas favorables. El comercio mundial proyectado para 2021/22 se eleva en 0,8 millones de toneladas a un récord de 203,2 millones, gracias al aumento de las exportaciones de Ucrania e India. Las existencias finales mundiales proyectadas para 2021/22 aumentan en 1,8 millones de toneladas a 296,8 millones y China representa el 48% del total.

En Chile, las importaciones de trigo panadero alcanzaron a mayo las 372 mil toneladas, un 21% menos que las registradas durante el mismo periodo del año pasado.

Maíz

Se pronostica un incremento de 5,8% de la producción mundial de maíz, alcanzando niveles récord para la temporada 2021/22. A su vez, se espera que demanda mundial aumente en 2,7%. Las existencias finales mundiales de maíz aumentarían un 3,1% con respecto a la temporada 2020/21. Excluyendo a China, las existencias finales de maíz subirían un 10,7 por ciento.

En Chile, las importaciones de maíz grano alcanzaron a mayo 831 mil toneladas, un 13% menos que las registradas durante el mismo periodo del año pasado.

Arroz

La proyección mundial de junio para 2021/22 es de mayores suministros, mayor consumo y comercio, y mayores existencias finales. Los suministros se incrementaron en 1,6 millones de toneladas a 682,9 millones, principalmente gracias a una combinación de existencias iniciales más altas para China y Bangladesh y una mayor producción para la India. El comercio mundial 2021/22 aumenta en 0,5 millones de toneladas a 47,0 millones de toneladas, principalmente gracias al aumento de las exportaciones de la India. Las existencias finales mundiales proyectadas para 2021/22 aumentan en 0,4 millones de toneladas a 168,4 millones de toneladas, y China representa el 65% del total.

En Chile, las importaciones de arroz elaborado alcanzaron a mayo 46.883 toneladas, un 23% menos que las realizadas el durante el mismo periodo del año pasado.