ODEPA: Exportaciones de frutas frescas registran aumento de 2% en volumen el primer trimestre de 2021

Fuente: Simfruit

De este total en valor, 88,4% corresponde a fruta fresca, 10,5% a fruta procesada (jugos, aceites, conservas, congelados, deshidratados), y 1,1% a frutos secos (nueces, almendras, avellanas, entre otros).

La fruta fresca alcanza ventas por 899 mil toneladas, equivalente a USD 2.571 millones FOB durante el periodo enero-marzo 2021. Estas exportaciones registran un aumento en volumen de 2%, y en valor de 6% comparado con igual período del año anterior.

Las principales especies exportadas en el periodo de análisis en este grupo fueron cereza, que registra exportaciones por 265.700 toneladas, equivalente a USD 1.357 millones FOB, registrando un aumento de 83% en volumen y de 42% en valor, en comparación con el mismo período del año anterior, destinadas en su mayoría a China (concentrando 93% del total del valor de envíos de cerezas). Le sigue en importancia los arándanos, con 94.300 toneladas equivalentes a USD 466,4 millones FOB, registrando un aumento en los envíos de 13% en volumen y 12% en valor, comparado con igual periodo del año anterior, y donde los principales compradores son EE.UU., Países Bajos y Reino Unido (concentrando 48%, 21% y 11% respectivamente del total del valor de envíos de arándanos). En tercer lugar, está la uva de mesa, registrando 257.200 toneladas equivalentes a USD 402,3 millones FOB, registrando una disminución de 21% en volumen y 33% en valor en relación con igual período del año anterior, y con envíos principalmente a EE.UU. (71%).

Estas tres especies concentran 87% del valor total de la fruta fresca exportada en el período analizado.

Frutos Secos

En cuanto a los frutos secos, éstos alcanzaron ventas por 6.248 toneladas equivalentes a USD 33,35 millones FOB durante el periodo enero-marzo 2021. En comparación con igual período del año 2020, estos valores representan un aumento de 90% en volumen y 60% en valor, comparado con igual período del año anterior.

El principal producto exportado en términos de valor es la nuez sin cáscara, que registra ventas por 3.779 toneladas y USD 20,5 millones FOB, representando 62% del total de envíos de frutos secos. El principal destino fue Alemania (19%), Francia (18%), Brasil (13%) y Países Bajos (11%). El segundo producto que destaca en exportaciones es la avellanas sin cáscara, registrando ventas por 835 toneladas, y USD 5,64 millones FOB, representando 17% del total de envíos de frutos secos, con destino principalmente Italia (93%). Y en tercer lugar se ubica la almendra sin cáscara, registrando ventas por 703 toneladas y USD 4,33 millones FOB, con envíos mayoritariamente a Rusia, Ecuador y Argentina (47%, 22%, y 15% respectivamente).

Frutas Procesadas

Las frutas procesadas, alcanzaron ventas por 150.965 toneladas equivalentes a USD 304,1 millones FOB durante el periodo enero-marzo 2021, lo que representa un aumento de las exportaciones de 14% en volumen y de 11% en valor, en comparación con el mismo período del año anterior.

En orden de importancia por ventas, la categoría con mayor representatividad en valor en el período de análisis es congelados (44%), luego conservas (18,1%), le siguen jugos (17,9%), y deshidratados (17%), y finalmente están los aceites (3%). En comparación con el mismo período del año anterior, estos 5 procesos presentan alzas en la totalidad de sus ventas. En cada categoría destacan por sus mayores ventas:

Congelados: frutillas y arándanos, con ventas por USD 50 millones y USD 33 millones FOB respectivamente, con envíos principalmente hacia EE.UU., China y Australia.

Conservas: durazno y manzanas, alcanzando ventas por USD 15,5 millones y USD 14 millones FOB respectivamente, enviados preferentemente a México y EE.UU.

Jugos: de manzana y uva, con ventas por USD 22 millones y USD 15,5 millones FOB respectivamente. Los principales compradores son EE.UU. y Japón.

Deshidratados: ciruelas y pasas, con ventas por USD 23,5 millones y 18 millones FOB respectivamente. Varios son los países compradores de estos productos, destacando México, Rusia e Italia en el primer caso, y Países Bajos, Reino Unido y Rusia en el segundo caso.
Aceite: de oliva, con ventas por USD 3,9 millones, y con envíos fuertes a Brasil (82%).