El Seminario se realizará el día martes 8 de octubre en Enjoy Viña del Mar ubicado en Av. San Martín 199, Viña del Mar.
23-ago-2019
El evento contará con la presencia de importantes actores de la industria alimentaria a nivel internacional, como el Dr. Fereidoon Shahidi, del Memorial University of Newfoundland - Canadá; Dr. Lorenzo Pastrana, del International Nanotechnology Laboratory - Portugal; y el Dr. Dave Stone, del Food Innovation Center - Oregon State, USA, entre otros.