Cadenas cortas de suministro para el desarrollo rural

El curso está destinado a profesionales y responsables políticos encargados del diseño e implementación de iniciativas de desarrollo en áreas rurales. Tiene como objetivo comprender los conceptos y prácticas del enfoque de cadenas cortas de suministros analizando los desafíos y oportunidades de promover este enfoque en el desarrollo rural en términos de creación de empleo decente y de inclusión social. Además en el curso se combinarán actividades en aula con varias visitas de estudio para analizar experiencias prácticas innovadoras en Italia en las cadenas cortas de suministro.

Objetivos

• Comprender los conceptos y prácticas de turismo sostenible y cadenas cortas de suministros.

• Analizar los desafíos y oportunidades de promover estos enfoques en el desarrollo rural en términos de creación de empleo decente y de inclusión social.

• Aplicar estos enfoques al diseño de políticas e iniciativas en el contexto rural.

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