Se realizará en la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile ubicada en Santa Rosa 11.315, La Pintana, Santiago de Chile. entre el 29 de noviembre y 1 de diciembre de 2017.
El congreso tiene por objetivo dar a conocer los avances desarrollados en fisiología y tecnología de postcosecha de productos hortofrutícolas, permitiendo la interacción entre líneas de trabajo que consideran toda la cadena productiva para la obtención de producto de calidad. Esto incluye desde la generación de variedades, aspectos de manejo productivo, embalaje, manejo de frío, reguladores de crecimiento, procesamiento mínimo, modificación de atmósfera, entre otros.
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Entrevistas
Entrevista OPIA
Fecha: 18-jun-2018
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
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