El Diplomado se realizará del 22 de julio al 7 de octubre 2024. Modalidad Vía zoom. Información: dcardenas@uchile.cl
30-abr-2024
Presentación del Diplomado
El Diplomado Internacional en Manejo Postcosecha de Frutas y Hortalizas, pretende realizar un abordaje sistemático, multidisciplinario e integrador de aspectos básicos y aplicados a un sector de relevancia nacional e internacional, posibilitando la mejora de la competitividad y la consolidación regional e internacional.
Objetivo general
Entregar conocimientos sobre los procesos fisiológicos y herramientas tecnológicas para asegurar la calidad y reducir el deterioro en postcosecha de frutas y hortalizas, para fortalecer la formación de capital humano especializado.
Grupo objetivo
Este diplomado está orientado a profesionales y técnicos del área de las ciencias agrarias, ingeniería, bioquímica, alimentos, economía o afines con interés de adquirir conocimientos en el manejo y tecnología postcosecha de los productos hortofrutícolas.
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