La Nalca, planta madre de los pueblos ancestrales

La Nalca (Gunnera tinctoria) es una hierba gigante nativa de Chile y Argentina, considerada por los pueblos ancestrales como una planta madre y recolectada desde tiempos prehistóricos por sus usos medicinales y su gran valor nutricional. Su nombre, nalca, proviene del mapudungun nalka o ngalka, que denota la parte comestible de la planta. Cuando llegan las temporadas más cálidas, esta herbácea aparece imponente por toda la Patagonia, tiñendo con su belleza los paisajes del centro-sur del país. ¿Quieres saber más? A continuación te contamos todo sobre esta maravillosa planta.