Cultivos de wasabi en Chile son los primeros de Latinoamérica

El proyecto tiene lugar en la comuna de Cochamó, en la Región de Los Lagos, gracias a que las condiciones climáticas permiten el desarrollo de la planta. La compañía que encabeza la iniciativa, Golden Wasabi, tiene preacuerdos con distribuidores estadounidenses para ofrecerlo en restaurantes de ese país.