El Diplomado se realizará del 1 de septiembre al 1 de diciembre 2021. 100% on line (clases sincrónicas, vía plataforma Zoom). Informaciones: Dr. Elías Obreque Slier 56-2-29785730 enologia@uchile.cl
12-abr-2021
El Departamento de Agroindustria y Enología de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, imparte desde el año 2002 el Diplomado en Enología y Vitivinicultura. Este programa esta orientado al perfeccionamiento de técnicos y personal del área enológica/vitivinicultura (o formaciones afines), en aspectos operacionales de la elaboración de vinos, a través de clases teóricas relacionadas con el área de vitivinicultura, microbiología, química enológica, vinificación, enotecnia y evaluación sensorial
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