Curso: Verificación de proveedores extranjeros (FSVP) de alimentos para humanos y animales de la FSPCA (Food Safety Preventive Controls Alliance)

REQUISITOS DE INGRESO: Estar ligado a la industria exportadora de alimentos a Estados Unidos y conocer los procesos productivos de elaboración de alimentos.
- Conocimientos a nivel de usuario de programas computacionales, navegación por internet, uso de plataformas de video conferencia, manejo de planillas y procesador de texto.

Contenidos:
- Introducción al Reglamento FSVP.
- Preparando el escenario
- Visión general requisitos
- Breve información acerca de Controles preventivos e Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos (PSR y PC (112, 117 y 507)).
- Análisis de peligros
- Evaluación y aprobación del proveedor extranjero
- Verificación del proveedor extranjero
- Reevaluación del proveedor extranjero
- Identificación del importador
- Importancia de los registros (documentación)
- Supervisión de la FDA

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