El Cabernet Sauvignon, indiscutido rey de las uvas tintas se encuentra actualmente en una crisis que lo está afectando en su longevidad y sustentabilidad. A medida que la crisis climática se intensifica, esta variedad enfrenta crecientes amenazas de enfermedades y plagas que ponen en peligro su legado global. En medio de esta incertidumbre, Chile está emergiendo como un héroe inesperado, aprovechando su herencia vitivinícola única para desarrollar una solución que asegure el futuro de esta icónica uva.

Académicos, enólogos y emprendedores del rubro, discutieron sobre el posicionamiento de la industria vinícola en el mercado global a través de la diversificación.

El Seminario se realizará en los días 12 y 13 de marzo 2025 en el Centro de convenciones de lima, ubicado en Calle del Comercio 191, San Borja, 15021, Lima, Perú.

El Seminario se realizará el 10 de abril en el Centro de Eventos Monticello ubicado en Carr. Panamericana Sur S/N, San Francisco de Mostazal, Mostazal, O'Higgins, Chile