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"88180","Fractional Calculus as a Mathematical Tool to Improve the Modeling of Heat and Mass Transfer Phenomena in Food Processing: Exploratory Analysis in Osmotic Dehydration","1121113","General para rubro General para Subsector Acuícola","2012","FONDECYT","111772000","0","111772000","Universidad Técnica Federico Santa María ","Valparaíso","General para Subsector General","Proyecto (PYT)"